homemade papadam

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    • Papadam: Knusprige Begleiter zu Ihrem indischen Festmahl Papadam sind dünne, knusprige Fladenbrot-Chips, die traditionell aus Linsen- oder Kichererbsenmehl hergestellt werden. Sie werden in der indischen Küche häufig als Vorspeise oder Beilage serviert und eignen sich perfekt zum Dippen in Chutneys oder Raitas. Papadam sind nicht nur lecker, sondern auch leicht verdaulich und glutenfrei.
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